mercredi 2 mars 2016

Dossier huiles essentielles : la différence entre huile essentielle et essence ? De quelle(s) partie(s) de la plante sont-elles extraites ? (2)

Hello !

On se retrouve pour la suite de notre dossier sur les huiles essentielles, si vous avez raté la première partie, voici le lien : Première partie

Aujourd'hui, nous allons aborder deux nouvelles questions pour mieux comprendre.

** Quelle est la différence entre huile essentielle et essence ? **

L'essence est contenue naturellement dans les zestes des citrus tels que bergamote, orange, citron, clémentine, mandarine, pamplemousse etc.. On l'obtient par une pression (ou expression) à froid. Celle-ci ne subit aucune modification chimique (liée à des solvants ou vapeur d'eau), contrairement à l'huile essentielle.

Les essences -> obtenues pas pression
Les huiles essentielles -> obtenues par distillation (cliquez ici pour comprendre le procédé)



** De quelle(s) partie(s) de la plante sont-elles extraites ? **

On utilise rarement la plante entière. Seule une partie (ou deux) fournit l'huile recherchée.
En fonction de la partie utilisée, le nom de l'huile essentielle diffère.

Prenons comme exemple l'orange amer :
- Sa feuille donne de l'huile essentielle de petit grain bigarade
- Sa fleur donne l'huile essentielle de néroli
- Son zeste donne l'essence d'orange amer


C'est fini pour aujourd'hui, deux petites questions avec deux petites réponses (mais simples et concrètes), rendez-vous tout bientôt pour la suite. On abordera la réalisation d'un test cutané et la conservation des huiles essentielles !

Bisous

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